每日速递:柿子产地在哪儿？哪里的柿饼最好吃？

柿子原产于中国‌，现在全国各地广泛种植，其中‌广西是最大产地‌，北方河南、河北、陕西、山西也是集中产区。‌‌

百科‌哪里产得最多

‌广西‌：全国每三个柿子就有一个来自广西，主产区有恭城、平乐、阳朔。

‌北方主产区‌：河南荥阳、河北、陕西富平、山西运城闻喜等地种植集中。‌‌百科‌还有哪些有名产地

陕西富平县有"中国柿子之乡"之称。

河南荥阳柿子有两千多年栽培历史。

山西闻喜北垣秋柿、阳泉盂县北乡柿子。

山东临朐隐士村、四川九寨沟等地也有特色产区。‌‌

陕西富平柿饼公认最好吃，核心优势为“霜厚、底亮、质润、流心”，系中国国家地理标志产品；其次为‌福建永泰柿饼‌（珠柿制、甜润不腻）与‌山西孝义柿饼‌（个大油重、霜白绵甜）。‌‌顶级产区及特点

‌陕西富平（首选）‌：原料为“富平尖柿”，经 12 道古法工序、48 天吊晒捂霜而成；口感外皮微韧、内里溏心流质，甜度极高且无核，被誉为“神赐食物”及明清贡品 。

‌福建永泰‌：特有“珠柿”为原料，工艺含“夜间泼露”环节；成品果肉晶莹红亮、霜降均匀，风味清凉甜美、甜而不腻，具国家地理标志认证 。

‌山西孝义‌：主产“牛心柿”，特点是个大核少、油质重；柿霜洁白雪嫩，回味绵甜细润，传统需陈放至次年春食用，亦为地理标志产品 。

‌其他知名产区‌：山东青州（大尖柿制饼，出口历史悠久）、广东龙川（清甜爽口）、江西于都岭背（明清贡品历史） 。‌‌

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